Assurer la gestion opérationnelle (Bloc 3) : Chapitre 3

Application 3 : Établir une fiche de stock sous Excel

Application 4 : Gérer l’inventaire (application sous Excel)

(Inventaire application 4 – Support Excel)

Les fiches savoir à utiliser sont : Déterminer la date de passation de commandes et signaler les ruptures et/ou les surstocks ; Effectuer le suivi des stocks ; Améliorer la gestion du stock ; Participer à la réalisation de l’inventaire ;

QCM : Se tester sur la gestion des stocks

Activité 1 : Réaliser le s »assortiment et préparer une commande :

• Fiche savoir : Déterminer la date de passation de commandes et signaler les ruptures et/ou les surstocks
• Fiche savoir : Effectuer le suivi des stocks
• Vidéo lien 

Activité 2 : Effectuer le suivi des stocks

• Fiche savoir : Améliorer la gestion du stock
• Vidéo lien

Activité 3 : Participer à l’inventaire dans le point de vente :

• Fiche savoir : Participer à la réalisation de l’inventaire

Application 2 : Illustrer la gestion des stocks (Vidéo lien)